Salsa Verde je čerstvá, zdravá salsa vyrobená z pečených rajčat, papriky, česneku, cibule a koriandru. Perfektní pro namáčení vašich tortillových chipsů nebo pro použití v receptech, které vyžadují jarní verzi.
Zelená omáčka
Skvělá mexická salsa pro jakýkoli předkrm na večírek a Cinco de Mayo! Další recepty na salsu se mi také líbí Easy Salsa ve stylu restaurace bez vaření, Krevetová salsa a Pico de Gallo Salsa.
Instrukce
- Předehřejte brojler. Opláchněte a osušte tomatillos. Vyložte brojlerovou pánev fólií a na fólii naložte rajčata spolu s chilli papričkami poblano a serrano. Smažte, dokud nebudou nahoře spálené, asi 3 minuty. Pomocí kleští otočte a opečte druhé strany, dokud nebude spáleno, 3 až 4 minuty.
- Rajčata a chilli zabalte do fólie a nechte je 10 minut odpočívat. Rozbalte rajčata a chilli papričky a oloupejte kůži z poblano chilli a odstraňte semínka. Tomatillos a serrano chilli není nutné loupat ani nasazovat.
- Vložte rajčata a chilli do misky kuchyňského robotu. Přidejte česnek, cukr a sůl. Směs pulzujte, dokud nejsou ingredience hrubě nasekané.
- Přidejte 5 až 6 lžící vody, cibuli a koriandr. Rychle pulzujte, dokud se nevytvoří hrubé pyré, poté přeneste salsu do servírovací misky. Vyrobí asi 1 3/4 šálku.
Výživa
Porce:jeden/ 4 šálky,Kalorie:dvacetkcal,Sacharidy:4G,Protein:0,5G,Tlustý:0,5G,Nasycený tuk:jedenG,Sodík:161mg,Vlákno:1.2G,Cukr:2.3G Modré inteligentní body:0 Zelené inteligentní body:0 Fialové inteligentní body:0 Body +:jeden Klíčová slova:Recepty Cinco de Mayo, předkrmy na party, recept na salsu, salsa verde, tomatillo salsa




